Primeri dobrih praks

Poletna kulinarična zgodba z modro rakovico se nadaljuje. Tudi avgust je prinesel nove priložnosti za spoznavanje te invazivne morske vrste, ki vse bolj navdihuje lokalne gostince in ljubitelje morske kulinarike. Mesec se je začel v Gostilni Beli Križ, kjer so postregli z brodetom z modro rakovico, nadaljeval pa se bo pri drugih lokalnih ponudnikih. Avgustovska […]

Morje ponuja veliko več kot ribe in školjke. To dokazuje špansko družinsko podjetje Porto-Muiños iz Galicije, ki je iz morskih alg ustvarilo uspešen primer modrega gospodarstva in trajnostnega podjetništva. Podjetje sta leta 1998 ustanovila Antonio Muiños in Rosa Mirás. Sprva sta alge predelovala in prodajala v sušeni obliki, danes pa Porto-Muiños razvija in trži široko

Kako mladim približati pomorske poklice, hkrati pa prispevati k ohranjanju morskega okolja? Na Nizozemskem so odgovor našli v inovativnem programu Sea Ranger Service. Gre za socialno podjetje, ki mladim ponuja usposabljanje in zaposlitev na področju varovanja, raziskovanja in obnove morskega okolja. Njihovo poslanstvo je pripraviti novo generacijo strokovnjakov, ki bodo pomagali pri ohranjanju morja in

Ali je mogoče izkoristiti skoraj vsak del ulovljene ribe? Na Islandiji dokazujejo, da je odgovor pritrdilen. Projekt »100% Fish«, ki ga razvija Iceland Ocean Cluster, temelji na preprosti ideji: iz vsake ulovljene ribe ustvariti čim večjo vrednost in pri tem zmanjšati količino odpadkov. Medtem ko je bila v preteklosti večina pozornosti namenjena ribjemu fileju, danes

Digitalizacija vse bolj spreminja tudi področje ribištva. Eden zanimivejših primerov uporabe sodobnih tehnologij v evropskem ribiškem sektorju je projekt VISTools, ki je bil razvit za podporo belgijski ribiški floti v okviru projekta Iliad. Namen sistema je pomagati ribičem in lastnikom plovil pri sprejemanju boljših odločitev na podlagi podatkov, zbranih neposredno na morju. VISTools združuje podatke