Zavod YouSea je skupaj s podjetjem Mar in Co d.o.o. izvedel monitoring modrih rakovic. Ulov so sistematično evidentirali – zabeležili so velikost, težo, spol, morebitne poškodbe ter stopnjo levitve posameznih osebkov.
Kot ugotavljajo, je posebej zanimivo, da so rakovice kljub nižjim temperaturam še vedno zelo aktivne.
Projekt Slastna invazija naslavlja izzive, povezane z invazivnimi vrstami, kot sta modra rakovica in riba skakavka, ki povzročata škodo v ribištvu. Ključno vodilo projekta je preoblikovanje teh vrst iz grožnje v priložnost z razvojem selektivnih tehnik ulova, krepitvijo prepoznavnosti ter ustvarjanjem novih kulinaričnih zgodb v sodelovanju z gostinci.
Čeprav je modra rakovica v svetu cenjena specialiteta, njena vrednost v našem prostoru ostaja nizka predvsem zaradi pomanjkljivega poznavanja. Projekt zato vzpostavlja temelje za trajnostni izlov, razvoj novih prodajnih poti ter večjo ozaveščenost o pomenu odgovornega ravnanja z morskimi viri.
Več o projektu si lahko preberete tukaj: https://www.yoursea.org/delicious-invasion
