Uncategorized

Z jesenjo v Slovensko Istro pridejo mirnejši dnevi, ki so popolni za sprehode ob morju. To je idealna priložnost, da ne le uživate v naravi, temveč tudi prispevate k njenemu ohranjanju. SLR LASR Feral vas poziva, da med sprehodom ob obali sodelujete pri čiščenju odpadkov in tako pripomorete k varovanju morskega okolja. Zakaj je to […]

Ribištvo v Slovenski Istri se sooča z velikimi izzivi, saj se količina rib v Jadranskem morju občutno zmanjšuje. Morski ekosistemi so pod pritiskom zaradi prekomernega ribolova, podnebnih sprememb in drugih človekovih dejavnosti. Številni slovenski ribiči, ki so nekoč imeli uspešna podjetja, so morali dejavnost opustiti ali preusmeriti v druge oblike, kot je predelava rib ali

Krajinski park Strunjan je izjemno bogat z naravnimi vrednotami, zato so v njem določena stroga pravila glede športnega ribolova, da se ohranja ekosistem in biotska raznovrstnost. Z upoštevanjem teh pravil skupaj prispevamo k trajnostnemu ravnanju z našimi naravnimi viri. Kje je ribolov prepovedan? Na morju znotraj celotnega Krajinskega parka Strunjan je športni ribolov prepovedan. Dovoljen

Škocjanski zatok je eden najpomembnejših naravnih rezervatov v Sloveniji. Mokrišča v rezervatu zagotavljajo ključne pogoje za preživetje številnih ptic selivk in ogroženih vrst. To območje ne le da ponuja čudovite prizore narave, ampak je tudi izjemnega pomena za ohranjanje biotske raznovrstnosti. Mokrišča, kot je Škocjanski zatok, igrajo pomembno vlogo pri zagotavljanju hrane in zavetja za

Slovenska Istra ponuja čudovite poti, kjer lahko uživamo v razgledu na morje, ne da bi sploh stopili v vodo. Raziskovanje obalnih poti s kolesom ali peš je trajnostna in okolju prijazna alternativa vodnim aktivnostim, ki spoštuje naravne vire in podpira trajnostni razvoj. Zakaj izbrati kolesarjenje ob obali? Kolesarjenje po obalnih poteh ponuja edinstvene razglede na

Jesen v Slovenski Istri je še vedno popoln čas za supanje! Čeprav je poletje že za nami, te prijetne jesenske temperature in mirno morje vabijo k raziskovanju obalnih lepot. Vendar – previdno! Jesensko vreme zna biti nepredvidljivo, zato vedno preveri vremensko napoved in se obleci v toplo neoprensko obleko. Zakaj izbrati Slovensko Istro za jesensko

  Lokalna akcijska skupina za ribištvo Feral (LASR Feral) si prizadeva za večjo vključenost žensk v ribiškem sektorju. V ta namen objavljamo škotsko iniciativo Women in Scottish Aquaculture (WiSA) kot primer dobre prakse. WiSA program vključuje 6-mesečne mentorski programe, kjer izkušeni strokovnjaki pomagajo ženskam pri kariernem razvoju. Pomemben del so tudi izobraževalne delavnice, ki se

V okviru mednarodnega sodelovanja in izmenjave dobrih praks, ki so ključnega pomena za uspešen razvoj lokalnih ribiških skupnosti, izpostavljamo irski projekt Waterways, ki se osredotoča na ohranjanje kulturne dediščine ribištva. Ta projekt, ki poteka pod okriljem FLAG North East, je uspel povezati lokalne prebivalce v ohranjanju njihove ribiške zgodovine in tradicije. Pod vodstvom umetnice Grainne

Danes smo imeli priložnost srečati ribiča Kristijana Ježa, solastnika katamarana Stella Maris – ribja kantina in bar pri vsakodnevnem opravilu čiščenja svežega ulova (potem, ko je ponoči lovil ribe). To je še en dokaz več, da na njegovem plovilu gostje uživajo izključno v sveže ulovljenih morskih sadežih, kar prispeva k zares vrhunski kulinarični izkušnji .Kristjan

Maščobna sestava ribjega mesa je povezana z vsebnostjo vode in sezono. 𝐏𝐮𝐬𝐭𝐞 𝐫𝐢𝐛𝐞, kot je 𝐨𝐬𝐥𝐢č, vsebujejo več vode (74–80 %), medtem ko bolj 𝐦𝐚𝐬𝐭𝐧𝐞 𝐫𝐢𝐛𝐞, kot so 𝐬𝐚𝐫𝐝𝐞𝐥𝐞  ali 𝐛𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐧, vsebujejo manj vode (64–72 %).Zanimivo je tudi, da se odstotek maščob v ribah skozi leto spreminja. Na primer, pri 𝐬𝐤𝐮š𝐚𝐡 je v začetku junija