Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper je objavil povabilo k prijavi za izbor izvajalca projekta »Ribiška vasica 2026«, ki bo potekala med 15. junijem in 15. septembrom 2026 v Kopru.
Lokacija in obseg prodajnih mest:
Trg pri nekdanji Upravi za pomorstvo, kjer bo postavljenih do največ 8 hišk. Končno število hišk bo odvisno tudi od tega, ali ponudnik razpolaga z mobilno kuhinjo.
Gostinski ponudniki bodo v najmanj 70 % ponudbe predstavljali jedi iz morskih sestavin in lokalne kulinarike:
– hladne morske jedi (bakala, ribji carpaccio, hobotnica v solati, sardele na šavor …)
– tople morske jedi (kalamari, školjke, brodet, rižote, pašte …)
– lokalna vina in sezonske sestavine
Preostalih 30 % ponudbe lahko vključuje tudi druge lokalne dobrote, kot so: miške, sladice, siri, solate, priloge in podobno.
Ribiška vasica 2026 je povezana tudi z javnim pozivom LASR Feral in cilji trajnostnega razvoja obalnega območja ter promocije lokalne ribiške in kulinarične dediščine.
Rok za oddajo ponudb: 2. junij 2026
Prijave: info@visitkoper.si
Več info: https://www.zmkt.si/objave-in-razpisi/